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El brócoli es un cultivo de desarrollo en estación de otoño e invierno y necesita temperatura baja para desarrollar las pellas correctamente. El manejo del nitrógeno debe estar regulado sobre todo en la fase de desarrollo vegetativo. Es un cultivo exigente en potasio y por lo tanto para la correcta formación y llenado de la pella es necesario hacer hincapié en aplicaciones de este nutriente. En momentos de otoño-invierno con condiciones climáticas no adecuadas como baja humedad y alta temperatura, es necesario inducir fisiológicamente a la planta para motivar la formación correcta de la pella y que el aporte de potasio, dé el resultado necesario.
