Engorde y maduración en cítricos

Existen unas condiciones mínimas de comercialización en cítricos basadas en el aspecto externo, contenido en zumo, índice de color, índice de madurez y calibre. La calidad debería ser un equilibrio de los cuatros aspectos anteriores, sin embargo en la realidad viene determinada fundamentalmente por el índice de madurez y calibre.

Casos de éxito con Engorde y maduración en cítricos